Galera em casa, com fome, carne congelada, cerveja gelada olho para o Ivan: Ivan vai buscar Doritos! E lá vai ele para o posto, e eu para o fogão...
Chilli con Carne
500g. de carne moída (dependendo da fome, ou do tamanho da galera)
1 pimentão verde picado
1 cebola grande picada
3 a 4 dentes de alho picados
Tempero pronto (daqueles comprados em supermercado)
Sal
1 tablete de caldo de carne
Pimenta vermelha (pra quem gosta e aguenta!)
1 a 2 latas de molho de tomate
2 tomates sem pele e picados
Vários pacotes de Doritos
Em uma panela, colocar a carne para fritar com um pouco de óleo. Deixe em fogo baixo. Coloque um pouquinho de água para ajudar no cozimento. Acrescente o pimentão, assim ela cozinha junto com a carne. Quando a água secar e a carne começar a fritar, acrescentar a cebola e o alho e continuar a refogar. Acrescente os tomates, o caldo de carne, a pimenta, o tempero pronto e deixe cozinhar. Depois, acrescente o molho de tomate e uma xícara de água mais ou menos e deixe ferver em fogo baixo, até o molho engrossar e reduzir. Prove o sal.
Sirva em cumbucas com o Doritos.
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Pãezinhos de pizza (segundo a galera "Pãezinhos mágicos")
Essa receita minha tia fazia no sítio logo cedo. Muito bom e rápido. Aqui é de madrugada, ou quando bate aquela fominha....
4 xicaras de farinha de trigo
1 xicara pequena de óleo (xicara de café)
2 ovos
1 colher de sobremesa de açúcar
sal
1 colher de fermento em pó
1 copo e meio de leite morno
Misturar tudo, fazer bolinhas e colocá-los em uma forma untada. Asse em forno pré aquecido até que dourem.
Obs: Ultimamente estou fazendo a massa na batedeira. Ela fica um pouco mole, mas se quiser acrescentar um pouco mais de farinha também dá certo.
